Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BRITTANYDEAR
A la rousse salade (roemeens)
Een ander Roemeens recept van mijn Roemeense vriendin Carmen.Ik hou van de pittige smaak van deze Roemeense aardappelsalade. De ingelegde rode paprika kan moeilijk te vinden zijn. Als je het niet kunt vinden, stelt Carmen voor om het aantal augurken te verdubbelen als vervanging dus het behoudt de goede zure smaak. Ze deed dit toen ze het maakte voor een kookdemonstratie en het smaakte goed! De vegetarische worsten zijn optioneel, maar ik persoonlijk denk dat ze een must zijn omdat ze de salade veel smaak geven.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 10 aardappelen
- 7 wortels
- 1 (411 gram) kan erwten
- 6 - 7 dille augurken, normale grootte (of 15 van de kleintjes)
- 6 -7 rode paprika's, gebeitst (lees opmerking hierboven als u dit niet hebt)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met mayonaise of een kom met een inhoud van 1/4 liter met veganistische mayonaise
Bereiding
-
Was de aardappelen en de wortels goed en kook ze vervolgens ongeëtst tot een vork gemakkelijk in en uit kan gaan.
-
Snijd de aardappelen, wortels, augurken, paprika en worstjes in blokjes.
-
Meng met de rest van de ingrediënten (erwten, dillensalade, mayonaise, mosterd, zout, peper).
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minAardappelaardappelen, olie-, aardappelen, spek, ui, olie-, ui, pepers, olijven, mayonaise, zure room, mosterd-, azijn, wijnazijn, knoflook, peper, peterselie, chili gestrooid poeder,maggie's aardappelsalade -
55 minAardappelolie-, ui, teentjes knoflook, tomaten, pepervlokken, olie-, aardappelen, zeezout,aardappelen met pittige tomatensaus tapas -
105 minAardappelaardappelen, olie-, bonen, koriander, komijn, koriander, yoghurt, zout peper,gebakken aardappelen met een pittige vulling -
40 minAardappelaardappelen, teentjes knoflook, boter, melk, zout, kaas,knoflook puree rode aardappelen
Ik vond het geweldig