Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SKLIMCZAK
Eenvoudige kaasachtige koekepan gegratineerde aardappelen met champignons
Te warm om de oven aan te zetten? Je kunt nog steeds heerlijke romige aardappelen met dit smakelijke recept eten. Pellen is optioneel en elke soort parmezaanse kaas die je hebt is prima. Opmerking: Dank aan de reviewers die dit de winnaar op de tweede plaats hebben gemaakt! Ik heb de dingen opgemerkt die je hebt gezegd en een aantal aanpassingen gedaan. Opmerking: Dit is een recept met een kookplaat. Ik raad het niet aan om het in de oven te maken. Hoewel het met succes kan worden gedaan, duurt het ongeveer twee keer zo lang om te koken met rauw aardappelen. Het gebruik van gekookte of gedeeltelijk gekookte aardappelen geeft de saus geen kans om goed te dikken. Het gerecht heeft ook een ernstige neiging om in de oven te schroeien.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter die aardappelen bevat, geschild en in blokjes gesneden
- 2 eetlepels bloem
- 1 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet
- 1 theelepel gedroogde dille
- 1 theelepel verse basilicum, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met parmezaanse kaas, geraspt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met parmezaanse kaas, geraspt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met parmezaanse kaas, geraspt
- 1/4 theelepel zout (naar smaak)
- 1/4 theelepel peper (naar smaak)
- 1/4 theelepel paprika
- 2 eetlepels boter
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die verse paddenstoelen bevat, in dunne plakjes gesneden
- 3 groene uien, in plakjes
- 1 teentje knoflook, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met pimiento, uitgelekt en gehakt
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die melk bevat (gebruik minder voor een dikkere saus)
Bereiding
-
Combineer aardappelen, meel, rozemarijn, dille, basilicum, mozzarella, colby-jack, parmezaan, zout, peper en paprika in een grote kom.
-
Meng goed en zet opzij.
-
Smelt boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
-
Voeg de champignons toe en bak 2 minuten onder roeren.
-
Voeg de groene uien en knoflook toe en laat nog 1 minuut koken, roerbak.
-
Voeg piment, aardappelmengsel en melk toe aan de koekenpan en roer goed om te mengen.
-
Kook totdat de melk begint te borrelen.
-
Zet het vuur lager, dek af en kook, onder af en toe roeren, tot de aardappelen zacht zijn, ongeveer 40 minuten.
-
Maak je geen zorgen als dit een beetje blijft hangen. Zolang het niet is verschroeid, roer het gewoon omhoog en de saus moet goed zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minAardappelolie-, ui, selderij, teentjes knoflook, wortels, ham, courgette, kool, snijbiet, aardappelen, water, kippenbouillon, tomaten, bouquet garni rozemarijn tijm peterselie, bonen, spinazie grof, zout peper,toscaan verrukking soep - bobby vlei
-
40 minAardappelpaddestoel, aardappelen, teentjes knoflook, room, olie-, nootmuskaat, zout, peper,aardappelpuree aardappelpuree
-
35 minAardappelaardappelen, melk, boter, zout, peper, kaas, peterselie,ingeslagen Cheddar aardappelen
-
28 minAardappelolie-, aardappelen, ui, knoflook, Cayenne peper, koriander, koriander, peper, zeezout, olie-, limoensap,Libanese gekruide aardappelen (batata harra)
Ik vond het geweldig