Nieuwe aardappelen met verse mierikswortelsaus (veganistisch)

Name: nieuwe aardappelen met verse mierikswortelsaus (veganistisch)
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 gram kleine nieuwe aardappelen, ongepeld; Een kopje met een inhoud van 190 ml met tofu-zure room of een kopje met een inhoud van 190 ml met magere yoghurt; verse mierikswortel (ongeveer centimeter stuk); 1/8 theelepelsuiker; zout; witte peper; verse bieslook

Dit zal je luchtpassages vrijmaken! Van Vegetarian Times. Oké om geprepareerde mierikswortel maar verse mierikswortelwortel te gebruiken is ten zeerste aanbevolen met dit recept als je de ervaring wilt ervaren.

Ingrediënten

Bereiding

OPMERKING: origineel recept suggereerde ook een kopje met een inhoud van 190 ml met zachte tofu in plaats van yoghurt. Persoonlijk geef ik de voorkeur aan de tofu zure room.
In een grote voorraadpot, zachtjes de aardappelen stomen tot de vork gaar is; ongeveer 20 minuten.
Schil en rasp de wortel van de mierikswortel. Meng de mierikswortelwortel, suiker, zout en witte peper in een kleine kom.
Breng de gekookte aardappelen over naar een serveerschaal en meng voorzichtig met het yoghurtmengsel.
Aanpassen aan kruiden. Garen met verse bieslook. Warm bewaren.