Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Emmaxwell
Geroosterde acorn squash soep met rozemarijn en knoflook
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Als je geen voorgekookte Thanksgiving-restjes hebt -
-
Halveer en schep de ingewanden uit van 2 middelgrote tot grote acorn squash. Beweeg ze, snij ze in een 400 oven gedurende 45 minuten of tot ze zacht zijn wanneer je ze doorstikt met een vork. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen. opzij zetten.
-
Verhit de ghee of olie in een diepe sauspan op middelhoog vuur. Voeg warm de uien, 4 teentjes knoflook, rozemarijn, tijm en zout toe.
-
Kook voorzichtig tot de uien doorzichtig zijn en net beginnen te karamelliseren (ongeveer 8-10 minuten).
-
Voeg in dit stadium je uitgeklopte pompoen toe en pureer het voorzichtig met een houten lepel tot het zacht en gebroken is en volledig is verwerkt in de ui, knoflook en kruiden.
-
Kook dit mengsel ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur of tot de pompoen bubbelt. Voeg de andere twee teentjes knoflook, de bouillon en de melk toe.
-
Meng alles voorzichtig. Als het te dik is, voeg dan wat meer melk toe en breng kruiden aan.
-
Laat dit zachtjes gedurende 5-8 minuten sudderen.
-
Zet het vuur uit.
-
Pureer ongeveer de helft van de soep in een blender tot een gladde massa en voeg deze opnieuw toe aan de pot.Goed mixen.
-
Serveer gloeiend heet met kleine blokjes gruyère verspreid over de bovenkant.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minGroentebroccoli, eieren, Melk creme, boter, kaas, zout peper, nootmuskaat,broccoli vla -
480 minGroentevlees in, spies het water enkele minuten voordat u het grillen inhaalt, olie-, sojasaus, Worcestershire saus, mosterd-, peterselie, peper, wijnazijn, knoflook, teriyaki-saus, honing ahornsiroop, vleesvermalser Huismerk, ui, tomaten, ui, ananas in, paddestoel, paprika, courgette in, maïs in, olie-, zout peper,rund of varkensvlees kabobs met variaties -
200 minGroentekool, selderij ribben, wortel, ui, tomaten, tomaten, bouillon, citroenzuur zuur zout, zoetstof, peper, zout,koolsoep van gewichtsmonitor - zoet en zuur -
25 minGroenteolie-, worst, zomerpompoen, courgette, ui, tomaten, tomaten, tomaten, maïs, kruiderij,saucy squash skillet in de zomer
Ik vond het geweldig