Geroosterde asperges, uien en champignons

Name: geroosterde asperges, uien en champignons
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram asperges, bijgesneden; 400 gram champignons, dik gesneden; 1 middelgrote rode ui, in plakjes; 2 eetlepels olijfolie; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; knoflookpoeder, naar smaak; geraspte Parmezaanse kaas, naar smaak

Maak en deel dit recept met Geroosterde Asperges, Uien en Champignons.

Ingrediënten

600 gram asperges, bijgesneden
400 gram champignons, dik gesneden
1 middelgrote rode ui, in plakjes
2 eetlepels olijfolie

3/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper
Knoflookpoeder, naar smaak
Geraspte Parmezaanse kaas, naar smaak

Bereiding

Verwarm de oven op 425 ° F.
Bekleed een omrande bakplaat van 25 x 38 centimeter met folie.
Leg de groenten in de pan en besprenkel ze met olijfolie en meng tot ze gelijkmatig zijn bedekt.
Bestrooi met zout, peper en knoflookpoeder.
Rooster 10 minuten, roer, bestrooi met Parmezaanse kaas en roost nog 10 tot 15 minuten tot de groenten licht verkoold en zacht zijn.