Geroosterde banaanijses met geroosterde kokosnoot

Name: geroosterde banaanijses met geroosterde kokosnoot
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bananen, geschild; 1 eetlepel suiker; 1 theelepel kaneel; 2 eetlepels lichte chocoladesiroop; 2 eetlepels gezoete afgeschilferde kokosnoot; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met licht vanille-ijs

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 F.
Scheur 4 middelgrote vierkante stukjes aluminiumfolie af.
Plaats 1 banaan op elk folievierkant.
Strooi suiker en kaneel over bananen. Top met chocoladesiroop.
Vouw vierkant om en vouw de randen om een pakket te vormen.
Rooster in de oven op bakplaat of ovenrek gedurende 12-15 minuten.
Plaats de kokosnoot op bakplaat en leg hem in de oven. Roer elke 45-60 sec. tot het lichtbruin is.
Verwijder de foliepakketten uit de oven en open. Snijd de bananen in stukjes en schep ze op het ijs in de gerechten. Top met geroosterde kokosnoot.