Geroosterde bloemkool met kappertjes

Verwarm de oven voor op 450F.

Snijd en snij bloemkool in kleine roosjes.

Verspreid in een braadpan of een omrande bakplaat. besprenkel met olijfolie, breng op smaak met zout en peper. gooien om te combineren.

gebraden, een of twee keer gooien, tot de bloemkool goudbruin en zacht is, 20 tot 25 minuten.

Smeer de knoflookteentjes in een kleine koekenpan op middelhoog vuur en roer ze vaak tot ze lichtbruin zijn (2 tot 3 minuten).

haal van het vuur, voeg kappertjes en capersap toe.

giet over bloemkool en gooi om te coaten.