Geroosterde braadstuk met uien en ui

Name: geroosterde braadstuk met uien en ui
Cook time: 300 min
Total time: 330 min
Ingredients: 1 runderlendebraadstuk (1,3 kilogram), in tweeën gesneden; 2 eetlepels koud water; 1 theelepel gekruid zout; 1/2 theelepel natriumarme sojasaus; 1/2 theelepel Worcestershire-saus; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1 grote scherpe appel, in vieren gedeeld; 1 grote ui, in plakjes gesneden; 2 eetlepels maizena; 2 eetlepels koud water; 1/8 theelepel bruin wordende saus

Vertrouw op je slowcooker om dit vochtige potgebraad te helpen bereiden. Ik verdik de sappen om een aangename appeljus te maken die prachtig is over de plakjes rundvlees en uien. - Rachel Koistinen, Hayti, South Dakota

Ingrediënten

Bereiding

In een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, aan alle kanten bruin geroosterd. Overdracht naar een .low kooktoestel. Voeg water toe aan de pan, roeren om gebruinde stukjes los te maken; overgietgaren. Sprinkelen met gekruid zout, sojasaus, worcestersaus en knoflookpoeder. Top met appel en ui
Dek af en kook op laag gedurende 5-6 uur of totdat het vlees zacht is.
Braadstuk en ui verwijderen; laat 15 minuten rusten alvorens te snijden. Trainen in een steelpan, appel weggooien. Aan de kook brengen; kook tot verlaagd tot 2 liter ongeveer 15 minuten. Combineer maïszetmeel en koud water tot een gladde massa; roer de bruiningssaus erdoor. Roer om te koken. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Bewaar met rundvlees en ui.