Geroosterde en geglazuurde acorn squash (vetvrij)

Name: geroosterde en geglazuurde acorn squash (vetvrij)
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 2 acorn squash; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat; 2 eetlepels gemalen gember; 1 koffielepel koosjer zout; 1 theelepel verse zwarte peper

Ingrediënten

2 acorn squash
Een kop met een inhoud van
60 ml die ahornsiroop bevat
2 eetlepels gemalen gember

1 koffielepel koosjer zout
1 theelepel verse zwarte peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F.
Snijd de acorn squash kruiselings, creëer ringen. Schep de putjes in het midden uit en snijd elke ring in twee.
Leg de ringen plat in een gespoten ovenschaal. Bestrijk royaal met ahornsiroop en besprenkel met gember, daarna met zowel zout als peper.
Rooster in de oven gedurende ongeveer 10 minuten.Verwijder de pan uit de oven en draai elk stuk pompoen omver. Strijk nogmaals met ahornsiroop en laat het dan weer lichtjes oprapen. Laat het nog 10 tot 15 minuten sudderen tot het zacht is.