Geroosterde garnalen met honing-sesamsaus

Name: geroosterde garnalen met honing-sesamsaus
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram ongekookte garnalen, gepeld en ontdaan; 130 liter sesamolie; Een kop met een inhoud van 60 ml met rijstwijn of een kop met een inhoud van 60 ml die sherry-wijn bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 3 eetlepels honing; 2 teentjes knoflook, fijngehakt (of geplet); 2 groene uien, gehakt; 1 eetlepel sesamzaadjes; 1 -2 eetlepel je favoriete hete saus (aan te passen naar smaak)

Deze zijn heerlijk en de saus werkt ook prima met Aziatische bereide tofu, groente roerbak en rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Meng alle ingrediënten voor de saus in een kom en klop tot de honing oplost.
Roer de garnalen erdoor en marineer gedurende minstens 30 minuten.
Verwarm een vleeskuikens te hoog.
Schep garnalen op spiesjes en bewaar de marinade in een pan.
Roer 1 el maïszetmeel erdoor en kook de marinade tot ze dik en stroperig is.
Bestrooi de garnalen met de saus en bewaar eventuele extra saus voor het serveren.
Plaats de garnalen onder de grill ongeveer 3-4 minuten per kant.