Geroosterde groenten met boerenkool

Name: geroosterde groenten met boerenkool
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 grote uien, in dikke schijfjes gesneden; 10 grote aardappelen, gesneden in blokjes van 2,5 centimeter; 10 wortels, snijd ze in plakjes van 2,5 centimeter; 2,5 kleine pompoen, gepeld, gezaaid en in blokjes van 2,5 centimeter gesneden; Een kom met een inhoud van 1 liter met gemengde groenten, in blokjes gesneden (knolselderij, pastinaken, rutabagas, rapen, aardperen uit Jeruzalem, schorseneren, enz.); 4 teentjes knoflook, gepureerd tot een pasta met; 1/2 theelepel zout; 60 liter olijfolie; verse gemalen peper, naar smaak; Een kom met een inhoud van 2 liter die boerenkool bevat, gewassen en grof gehakt

Maak en deel deze geroosterde groenten met boerenkoolrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ºF.
Meng in een grote braadpan uien, aardappelen, wortels, pompoen en gemengde groenten.
Meng in een kleine kom knoflookpasta met olijfolie en peper.
Gooi groente in het olijfolie-mengsel en dek grondig af.
Kook ongeveer 45 minuten, meng af en toe, tot de groenten gaar zijn.
In een grote pot, kook boerenkool op middelhoog vuur met net genoeg water om te voorkomen dat het verbrandt.
Kook ongeveer 10 minuten en roer regelmatig.
De boerenkool moet worden verwelkt en water wordt verdampt.
Meng de geroosterde groenten met de boerenkool en serveer heet.