Prei met greens

Name: prei met greens
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 8-10
Ingredients: 4 prei, fijngesneden; 2 eetlepels boter of 2 eetlepels olie; 1 savooikool, grof versnipperd of 1 wintergroente, grof gehakt; zout en peper naar smaak

Maak en deel dit recept van Leeks With Greens van.

Ingrediënten

4 prei, fijngesneden
2 eetlepels boter of 2 eetlepels olie

1 savooikool, grof versnipperd of 1 wintergroente, grof gehakt
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Smelt de boter in een grote koekenpan en laat de prei 6-8 minuten sudderen tot ze zacht zijn.
Laat ondertussen de greens ongeveer 2 minuten op kokend water stomen.
Als u wilt, kunt u ze ook licht bakken in de braadpan.
Combineer de prei en de greens en breng op smaak met het seizoen.
De prei moet zacht zijn en de greens nog redelijk knapperig.