Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Zeezeebaker
Geroosterde honing-geglazuurde spareribs
Mmmm! Van Gourmet magazine. Zorg ervoor dat je je braadpan bekleedt met folie om te helpen bij het opruimen. Deze noodzaak om 24 uur te marineren, dus plan vooruit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Maak marinade :.
-
Met platte kant van een groot mes smash knoflook.
-
In een kleine pan verwarm de bruine suiker, honing en azijn bij matig vuur, roerend, tot de suiker is opgelost.
-
Haal de pan van het vuur en roer de knoflook en de resterende marinade-ingrediënten door tot ze goed zijn gemengd.
-
Koel de marinade op tot kamertemperatuur.
-
Klap de spareribs op en plaats ze in twee 4 liter zware verzegelbare plastic zakken.
-
Verdeel de marinade tussen de zakken en sealzakken door de overtollige lucht eruit te duwen.
-
Ribben in zakken in een grote braadpan marineren, gekoeld, één keer draaien, gedurende 1 dag.
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F.
-
Open de zakken en, terwijl u de ribben in de zakken houdt, giet u de marinade in een pan.
-
Gooi knoflook weg.
-
Laat de marinade sudderen tot deze tot ongeveer een schaal is verminderd met een inhoud van 1/4 liter.
-
Giet marinade van 1/4 liter in een kom en serveer als saus om te serveren met ribben (de rest zal worden gebruikt voor het bedruipen van ribben).
-
Leg de ribben, enigszins overlappend, in 2 grote braadpannen en rooster ze in de bovenste en onderste delen van de oven 30 minuten.
-
Draai met de tang de ribben om zodat ze gelijkmatig bruin worden.
-
Roosteren ribben 30 minuten meer en met tang draai ze om.
-
Verander de positie van de pannen in de oven en rasp de ribben met een beetje van de overgebleven marinade in de pan.
-
Roosteren ribben 30 minuten en met tang draai ze om.
-
Borstel de ribben met de resterende marinade in de pan en rooster ze nog 30 minuten, of tot het vlees zacht is.
-
Ribben kunnen 30 minuten vooruit worden gemaakt en worden bewaard, strak bedekt met folie, bij kamertemperatuur.
-
Breng ribben aan op een snijplank en snij ze uit elkaar tussen de botten.
-
Serveer de ribben met gereserveerde saus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
195 min<4 uurgelatine koop je Knox Gelatine-waardespoeder, slagroom, suiker, vanille, karnemelk karnemelk voor het gieten alleen kopen Marburger karnemelk die beschikbaar is, frambozen aardbeien,karnemelkpudding met vers fruit -
80 min<4 uurboter, teentje knoflook, boter pompoen, wijn, ui, bouillon, room, tijm, zout peper, boter, teentje knoflook, garnalen schoongemaakt, salsa pico gallo, wijn, balsamico azijn, plantains, olie-,garnalen tostones -
75 min<4 uurkippendijen, sjalotten, paddestoel, teentjes knoflook, Jalapeno peper, paprika poeder, zout peper, sinaasappelsap, sherry, water, sinaasappelsap, sinaasappelsap, maïzena, water, suiker, Grand Marnier,kip met sherry ala sinaasappelsaus -
70 min<4 uurTurkije, ui, ranch dressing, taco kruiden, bonen, bonen, maïs, tomaten, tomaten,gewicht watchers vetarme taco soep
Ik vond het geweldig