Geroosterde parmezaanse asperges

Name: geroosterde parmezaanse asperges
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram asperges, bijgesneden; 1 theelepel olijfolie; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1 verse citroen, in partjes gesneden

Geweldige manier om asperges te serveren, en lekker ook.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het ovenrek in het bovenste derde deel van de oven.
Verwarm de oven voor op 240 graden (245 ° C).
Plaats een stoominzet in een pan en vul met water tot net onder de bodem van de stomer. Breng water aan de kook. Voeg asperges toe, dek af en stoom tot ze zacht zijn, 2 tot 4 minuten, afhankelijk van de dikte.
Leg gestoomde asperges op een omrande bakplaat.
Besprenkel met olijfolie en rol aspergesperen in olie tot ze zijn bedekt.
Bestrooi met gemalen zwarte peper en Parmezaanse kaas.
Bak in de voorverwarmde oven tot het lichtbruin is, ongeveer 5 minuten. Draai of schud geen asperges.
Serveer met partjes citroen.