Geroosterde poblano peper quiche

Name: geroosterde poblano peper quiche
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 quiche, 6
Ingredients: 2 poblano pepers; 1 rode paprika; 6 eieren; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 1 kleine ui, gehakt; 1 kleine handvol koriander, gehakt; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel knoflookzout; peper, naar smaak; 1 gekoelde taartkorst; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde jalapenokaas of een kom met een inhoud van 1/4 liter met monterey jack pepper cheese; vers fruit, voor serveren aan de zijkant

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F. Plaats de 3 paprika's op een bakplaat.
Rooster de paprika's in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot de schil begint te verschrompelen.Verwijder uit de oven en laat afkoelen.Reduceer de oventemperatuur tot 350 ° F.
Klop ondertussen in een mengkom de eieren, melk, gehakte uien en koriander. Klop de komijn, knoflookzout en peper erdoor.
Voeg de taartbodem toe aan een licht ingevette 9 "taartplaat.
Zodra de paprika's zijn afgekoeld, snijdt u de kern en het zaad uit de geroosterde pepers. Schil de schil eraf die gemakkelijk loskomt. Hak de paprika's vervolgens in kleine stukjes. Beweeg ze in het eimengsel en giet ze dan in de taartplaat.
Bak in de oven gedurende 114676 minuten, of tot het ei terug in het midden van het gerecht.Verwijder uit de oven en strooi er een dunne laag geraspte kaas overheen. De hitte van de quiche smelt snel.
Serveer de geroosterde Poblano peper-quiche met vers fruit.