Geroosterde pompoen, aardappelen, sjalotten en kruiden

Name: geroosterde pompoen, aardappelen, sjalotten en kruiden
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 ongepelde pompoen, gepoot en gesneden in 12 stukjes (ongeveer 600 gram); 900 gram ongeschilde hele babyaardappelen, gewassen of 900 gram fingerling aardappelen, zijn ook goed; 12 grote sjalotten, geschild; 5 knoflookteentjes, in plakjes gesneden; 60 liter olijfolie (meer of minder naar smaak en voeding); 1 takje rozemarijn; 3 laat verse salie achter; 1 takeltijm

Dit is een geweldig, gezond, opwarmend gerecht voor deze koude maanden. Ik heb ook zoete aardappelen, pastinaak, worteltjes en pareluien toegevoegd. Je kunt elke gewenste wortelvrucht mixen en matchen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 ° F.
Combineer squash, aardappelsjalotten en knoflook in een grote ondiepe bakvorm.
Motregen met olie.
Zout en peper naar smaak.
Top met kruiden.
Bak 45-50 minuten, één keer draaien nadat de groenten aan één kant bruin zijn.
De schil van de aardappelen en squash bevatten veel vezels en vitamines, dus ik laat ze aanstaan en je kunt ze verwijderen als je wilt.
Breng op smaak met peper en zout indien gewenst.

Blogs die misschien interessant zijn

welke voedingsstoffen zitten in de schil van zoete aardappelen

11 voordelen voor gezondheid en voeding van yams

yams met zoete aardappelen als dieetvoeding

sweet potato vs. yam nutrition

Ik vond het geweldig

Geroosterde pompoen, aardappelen, sjalotten en kruiden

Dit is een geweldig, gezond, opwarmend gerecht voor deze koude maanden. Ik heb ook zoete aardappelen, pastinaak, worteltjes en pareluien toegevoegd. Je kunt elke gewenste wortelvrucht mixen en matchen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies