Geroosterde rode peper dip i

Name: geroosterde rode peper dip i
Cook time: 30 min
Total time: 285 min
Yield: 32
Ingredients: 2 eetlepels tomatenpuree; 1 (198 gram) potje geroosterde rode paprika; Een kop met een inhoud van 190 ml met gesneden ui; Een beker met een inhoud van 80 ml die rode wijn bevat; 5 eetlepels bruine suiker; 2 verse hete chili pepers, zonder zaadjes en fijngesneden; 2 eetlepels tomatenpuree; 2 eetlepels gedestilleerde witte azijn; 2 theelepels gehakte knoflook; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1 1/2 theelepels komijnzaden

Ingrediënten

2 eetlepels tomatenpuree
1 (198 gram) potje geroosterde rode paprika
Een kop met een inhoud van
190 ml met gesneden ui
Een beker met een inhoud van
80 ml die rode wijn bevat
5 eetlepels bruine suiker
2 verse hete chili pepers, zonder zaadjes en fijngesneden

2 eetlepels tomatenpuree
2 eetlepels gedestilleerde witte azijn
2 theelepels gehakte knoflook
1/2 theelepel gedroogde oregano
1 1/2 theelepels komijnzaden

Bereiding

In een grote pan, in blokjes gesneden tomaten met groene paprika, geroosterde rode paprika, ui, rode wijn, bruine suiker, hete chili pepers, tomatenpuree, gedistilleerde witte azijn, knoflook, oregano en komijnzaad. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat het mengsel ongeveer 30 minuten pruttelen.
Plaats het mengsel in een blender en meng het tot de gewenste consistentie.Chill in de koelkast 4 uur, of tot het koud is, voor het serveren.