Geroosterde rozemarijn aardappelen met knoflook

Deze Italiaanse favoriet komt vooral overeen met de recepten die ik heb gepost voor mediterrane geroosterde groene bonen met Slivered Amonds recept 21300 en / of Geroosterd asperge recept 21148. Van The Mediterranean Vegan Kitchen.

Verwarm de oven voor op 400.
Leg de aardappelen en knoflook in een ondiepe ovenschaal die groot genoeg is om ze in een enkele laag te houden.
Sprenkel de olie en gooi goed om gelijkmatig te coaten.
Bestrooi met de rozemarijn, zout en versgemalen peper.
Gooi opnieuw.
Rooster, onbedekt, gedurende 40-50 minuten, afhankelijk van de grootte, halverwege de bereidingstijd, of tot de aardappelen mooi bruin en zacht zijn door het midden.
Heet opdienen.
Dient 6 uur.