Geroosterde spruitjes met sjalotjes en verse tuintijm

Dit recept heeft zo'n geweldige smaak. Ik maakte de spruiten bruin in mijn enorme roestvrijstalen koekenpan en dat maakte ze bijna nootachtig smaken. Ik wilde mijn keuken niet opwarmen, dus de bbq opgestookt en laag gehouden. kan deze ook in de oven plaatsen als je niet wilt dat je avontuurlijk wordt met de bbq. Je zult de spruiten moeten testen om er zeker van te zijn dat ze niet papperig worden. Ik heb de spruiten eruit gehaald toen ze net gaar waren en ze lieten zit in het huis op mijn fornuis met het deksel op de koekenpan en ze zijn klaar met koken. Misschien wil je daar ook een pak zure room aan toevoegen, of een schuine streep balsamicoazijn vlak voordat je ze serveert.