Geroosterde ui mayonaise

Name: geroosterde ui mayonaise
Cook time: 30 min
Total time: 100 min
Yield: 24
Ingredients: 2 zoete uien, gepeld en gehalveerd; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die mayonaise bevat; zout en peper naar smaak

Gekarameliseerde uien accentueren de mayonaise in deze heerlijke sandwich spread.

Ingrediënten

Zout en peper naar smaak

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Leg een bakplaat met aluminiumfolie en licht invetten.
Plaats de gehalveerde uien op de bakplaat en rooster ze in de voorverwarmde oven tot ze diep goudbruin gekleurd zijn en in het midden ongeveer 30 minuten zacht zijn geworden.Verwijder uit de oven en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Plaats de uien in een keukenmachine of blender, voeg de mayonaise toe en pureer tot een gladde saus. Breng het op smaak met zout en peper. Bewaar in de koelkast.