Geroosterde knoflook bloemkool

Name: geroosterde knoflook bloemkool
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels fijngehakte knoflook; 3 eetlepels olijfolie; 1 bloemkool met grote kop, gescheiden in roosjes; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas; zout en zwarte peper naar smaak; 1 eetlepel gehakte verse peterselie

Heerlijke geroosterde bloemkool, mijn 11-jarige zoon vindt dit geweldig! Voeg meer specerijen en kruiden toe naar uw smaak.

Ingrediënten

2 eetlepels fijngehakte knoflook
3 eetlepels olijfolie
1 bloemkool met grote kop, gescheiden in roosjes

Een kopje met een inhoud van
80 ml met geraspte Parmezaanse kaas
Zout en zwarte peper naar smaak
1 eetlepel gehakte verse peterselie

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (220 C). Vet een grote braadpan in.
Plaats de olijfolie en knoflook in een grote hersluitbare zak. Voeg bloemkool toe en schud om te mengen. Giet in de voorbereide ovenschaal en breng op smaak met zout en peper.
Bak voor 25 minuten, roer halverwege. Bedek met Parmezaanse kaas en peterselie, en rooster gedurende 3 tot 5 minuten, tot ze goudbruin zijn.