Geroosterde uien

Name: geroosterde uien
Yield: 8
Ingredients: 4 middelgrote ongeschilde gele uien; 2 eetlepels olijfolie; Zout en verse gemalen peper; Balsamico azijn (optioneel)

Ik ben dol op geroosterde uien - geen schilfers en de snijvlakken worden rijkelijk karamelbruin.

Ingrediënten

4 middelgrote ongeschilde gele uien
2 eetlepels olijfolie

Zout en verse gemalen peper
Balsamico azijn (optioneel)

Bereiding

Stel het ovenrek af op de laagste stand; verwarm tot 425 graden.
Uien doormidden snijden; gooi met olie en een flinke hoeveelheid peper en zout. Plaats met de snijzijde naar beneden op een vel papier met lippen.
Gebraden tot mals en gesneden oppervlakken zijn goudbruin, 25 tot 30 minuten. Past op smaak; besprenkel met balsamico azijn.