Stacie's geweldige fruitige gegrilde groenten

Name: Stacie's geweldige fruitige gegrilde groenten
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 courgettes, in plakjes; 3 gele pompoen, in plakjes; 1 ui, in plakjes gesneden; 1 grote sinaasappel, in plakjes; 2,5 centimeter citroenpeper, of naar smaak; 130 liter boter, in kleine stukjes gesneden; 2,5 centimeter citroenpeper, of naar smaak; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Gegrilde courgette, pompoen en uien met een vleugje fruit. Verpak ze gewoon in aluminiumfolie en leg ze op de grill terwijl je je vlees kookt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in met olie.
Leg 2 grote stukken zware aluminiumfolie op een plat oppervlak in een kriskras vorm. Stapel courgettes, gele pompoen, ui, sinaasappel en citroen in het midden van de folie. Botstervormige stukken over het mengsel verspreiden; breng op smaak met citroen, zout en zwarte peper. Wikkel aluminiumfolie rond het mengsel en dicht langs de randen om een pakket te maken.
Kook op de voorverwarmde grill tot ze zacht zijn, 30 tot 45 minuten.