Geroosterde wortel van de selderij

Name: geroosterde wortel van de selderij
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1,8 kilogram ongeveer 3 knolselderij (soms knolselderij genoemd); 80 liter plantaardige olie; 2 theelepels zout

Ingrediënten

1,8 kilogram ongeveer 3 knolselderij (soms knolselderij genoemd)
80 liter plantaardige olie

2 theelepels zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 ° F
Snij de wortel van de selderij in en snijd deze in centimeters.
In een grote braadpan schud je de wortel van de selderij met olie en zout en braden in het midden van de oven 30 minuten.
Roer de stengelwortel en verlaag de temperatuur tot 375 ° F
Rooster de wortel van selderij, roer na de 30 minuten, 1 uur meer.