Geroosterde wortels met kastanjes en gouden rozijnen

Name: geroosterde wortels met kastanjes en gouden rozijnen
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram wortels, geschild en top getrimd (ongeveer 1,25 centimeter dik); 2 eetlepels olijfolie; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kastanjes, geschild, geroosterd en grof gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die een gouden rozijn bevat; 1 eetlepel honing

Ingrediënten

900 gram wortels, geschild en top getrimd (ongeveer 1,25 centimeter dik)
2 eetlepels olijfolie
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met kastanjes, geschild, geroosterd en grof gehakt
Een kop met een inhoud van
130 ml die een gouden rozijn bevat
1 eetlepel honing

Bereiding

Verwarm de oven op 400.
Op een fimmed bakplaat, gooi wortels met olijfolie, 0,25 theelepel zout en peper.
Rooster gedurende 15 minuten.
Roer in kastanjes, rozijnen en honing.
Rast nog eens 10 tot 15 minuten, tot vork-tender.
wortels met resterende 0,25 theel..