Gesneden, gebakken kool

Name: gesneden, gebakken kool
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6-8 slices, 2
Ingredients: 1 groene kool (middelgrote en stevig verpakte bladeren); 3 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels appelciderazijn; 1 eetlepel karwijzaad (dat is bij benadering, ik heb het echt niet gemeten, de kleine bak liet me de zaadjes strooien o); 2 theelepels knoflookpoeder; zout en peper

Ik maakte deze ene nacht om langs een braadpan te gaan. Ik had korte opties voor een groentegerecht, en dit is wat ik bedacht heb. Het bleek geweldig. Dit is voor 2 porties. Ik gebruik graag de overgebleven kool voor koolsalade of gehakte kool geeft een mooie textuur aan slasalades.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Bekleed een bakvorm met folie. (Ik gebruikte een 8x2 ").
Behandel de pan met 1 eetlepel olijfolie en spreid gelijkmatig uit.
Snijd de kool met de kern naar beneden. Je moet 6-8 plakjes krijgen. Snijd niet in de kern. Gebruik alleen de zijkanten van de kool.
Plaats de gesneden kool in twee rijen, elk deel licht overlappend.
Besprenkel 2 eetlepels olijfolie en appelazijn per rij (als je kool nogal groot is, verhoog je deze tot 3 eetlepels. Gebruik opnieuw je eigen oordeel).
Bestrooi vervolgens met karwijzaad, knoflookpoeder en zout-n-peper.
Bedek met een ander vel folie.
Bak gedurende 45 minuten - 1 uur - ovens variëren.
Dien op plakken naast uw favoriete vleesgerechten of stoofschotels.
Variatie: Je kunt hier ook gesneden paprika en zoete ui aan toevoegen door de groenten tussen de gesneden kool te plaatsen.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

Ik vond het geweldig

Gesneden, gebakken kool

Ik maakte deze ene nacht om langs een braadpan te gaan. Ik had korte opties voor een groentegerecht, en dit is wat ik bedacht heb. Het bleek geweldig. Dit is voor 2 porties. Ik gebruik graag de overgebleven kool voor koolsalade of gehakte kool geeft een mooie textuur aan slasalades.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies