Gerst hamburger hoofdgerecht soep

Name: gerst hamburger hoofdgerecht soep
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 2 eetlepels olie; 1 grote ui, gehakt; 3 knoflookteentjes, gehakt; 200 gram champignon, in plakjes; 2 (298 gram) blikjes rundvlees consomme; 1 (794 gram) kan geplette tomaten of 1 (794 gram) tomaten in blokjes snijden met sap; 1 (454 gram) zak bevroren gemengde groenten; 2 (298 gram) blikjes rundvlees consomme; 1 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met snelkokende gerst; 1 eetlepel bruine suiker; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 eetlepel azijn; zout en peper

Dit is een heerlijke soep !! Ik zal soms 400 gram vervangen. Runderlende maar in blokjes voor deze soep.

Ingrediënten

2 eetlepels olie
1 grote ui, gehakt
3 knoflookteentjes, gehakt
200 gram champignon, in plakjes
2 (298 gram) blikjes rundvlees consomme
1 (794 gram) kan geplette tomaten of 1 (794 gram) tomaten in blokjes snijden met sap
1 (454 gram) zak bevroren gemengde groenten

2 (298 gram) blikjes rundvlees consomme
1 liter water
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met snelkokende gerst
1 eetlepel bruine suiker
1 eetlepel Worcestershire-saus
1 eetlepel azijn
Zout en peper

Bereiding

Verhit olie in een waterkoker. Bak ui tot ze doorschijnend zijn, roer er knoflook en champignons door en kook 1 minuut.
Ondertussen bruine hamburger of rundvleesblokjes. Afvoer.
Voeg het rundvlees toe aan het uienmengsel. Roer de tomaten en hun sap, de consomme en 1 liter water, gerst, bruine suiker, worcestersaus, azijn, peper en gemengde groenten erdoor.
Breng aan de kook, verminder de warmteafdekking en laat 10 minuten sudderen.