Gerst-pijnboompitbraadpan

Name: gerst-pijnboompitbraadpan
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 5
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte parelgort; 3/8 liter V8-groentesap; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 middelgrote selderieribben, in plakjes; 1 middelgrote paprika, gehakt; 4 middelgrote groene uien, in plakjes; 1 (411 gram) kan klaar zijn om plantaardige bouillon te serveren; 4 middelgrote groene uien, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pijnboompitten, geroosterd *

Een veganistisch recept, dat mijn zus maakt. Je kunt amandelen voor de pijnboompitten als je dat liever hebt. Dit is een crockpot-maaltijd.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met ongekookte parelgort
3/8 liter V8-groentesap
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper
2 middelgrote selderieribben, in plakjes

1 middelgrote paprika, gehakt
4 middelgrote groene uien, in plakjes
1 (411 gram) kan klaar zijn om plantaardige bouillon te serveren
4 middelgrote groene uien, in plakjes
Een kopje met een inhoud van
60 ml met pijnboompitten, geroosterd *

Bereiding

Meng alle ingrediënten behalve groene uien en noten in een slowcooker van 3,5 tot 6 liter.
Dek af en kook op laag vuur 6 tot 8 uur of tot gerst zacht is, kook niet te lang of gerst is gomachtig.
Roer de groene ui en noten erdoor.
* Om noten te roosteren, ongedekt bakken in niet ingevette pan in oven van 170 graden ongeveer 10 minuten, af en toe roeren, tot ze goudbruin zijn.