Gescrambelde tofu mix (veganistisch)

Meng alle ingrediënten in een luchtdichte pot of Ziploc-zak.

Serveren: verwarm 1 eetlepel olie in een koekenpan. Verkruimel 28 340 gram doos extra stevige, silken tofu in een grote kom en mix in 60 liter (of meer) roerei met tofu. Meng tot tofu goed gecoat is, maar niet Maak de tofu te veel fijn. Een plastic spatel werkt het best. Je wilt dat het lijkt op de textuur van roerei. Voeg toe aan de koekenpan en bruin. Bewaar met zout, peper, hete saus en extra voedingsgist, indien gewenst. Instructies voor de pot bevestigen als cadeau geven.

Je kunt elke soort groenten toevoegen die je lekker vindt. Je kunt ze simpelweg opscheppen voordat je het tofu-mengsel aan de pan toevoegt of gekookte overgebleven groenten gebruikt.