Geslagen granaatappelyoghurt met grapefruitsalade

Name: geslagen granaatappelyoghurt met grapefruitsalade
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3-4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter met Griekse yoghurt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met granaatappelzaden (handvol); munt blad; honing of suiker, naar smaak; 1 witte grapefruit; 1 witte grapefruit; 1 witte grapefruit; 1 -2 eetlepel oranje bloemenwater of 1 -2 eetlepels sinaasappelsap; honing of suiker, naar smaak; Een kopje met een inhoud van 60 ml met granaatappelzaden (handvol); munt blad

Maak en deel deze Minted Pomegranate Yoghurt met Grapefruit Salad recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de yoghurt in een kom en klop goed. Vouw de granaatappelpitjes en de gehakte mint in. Smeer met een beetje honing of suiker, als je het gebruikt, en laat afkoelen tot je klaar bent om te serveren.
Schil de grapefruits, snij alle merg af. Snijd tussen de membranen om segmenten te verwijderen, houd het fruit boven een kom om de sappen te vangen.
Meng de fruitsegmenten met de gereserveerde sappen en het water met de oranje bloem en voeg wat honing of suiker toe als je ze gebruikt. Roer ze voorzichtig en decoreer ze met een paar granaatappelpitjes.
Versier de gekoelde yoghurt met een vleugje granaatappelpitjes en muntblaadjes en serveer met grapefruitsalade.
* Variatie: u kunt een mengsel van sinaasappels en bloedsinaasappelen gebruiken, afgewisseld met dunne segmenten van citroen. Limoensegmenten werken goed met de grapefruit en mandarijnen of mandarijnen kunnen ook worden gebruikt. Het idee is om een verfrissende, geurende salade te maken, sappig meloenen en kiwi's zouden ook ideaal zijn.