Gesmoord okra met garnalen

Name: gesmoord okra met garnalen
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2 liter met okra, vers gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter tomaten (vers Creools); 130 liter olie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter tomaten (vers Creools); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, gehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml die garnalenvoedsel bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met paprika, gehakt; 200 gram rookworst; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die selderij bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die garnalenvoedsel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met knoflook, in blokjes gesneden; tijm, vers, naar smaak; cayenne, naar smaak; zout, centimeter

Een klassiek zuidelijk kustgerecht. Deze versie is van Chef Drextal Carter, van The Praline Connection in New Orleans. Het werd gepubliceerd in The Times-Picayune in afwachting van het French Market Creole Tomato Festival dit weekend. Ik ben van plan het te maken wanneer mijn eigen tomaten en okra zijn klaar (binnenkort)! Gebruik de meest rijpe rode (of zwarte of roze) tomaten met de sterk smakende smaak die u kunt krijgen.

Ingrediënten

Bereiding

In een 4 liter sauspan, bak de okra met 0,5 van de olie tot ze gaar is of slijm wordt gekookt en opzij gezet.
In een andere sauspan, de hitte rest van olie, en bak rookworst, ui ,.
selderij, paprika en knoflook. Kook tot ze zacht zijn en voeg dan cayennepeper toe.
tijm en tomatenpuree, en tomatenpuree, constant roeren.
Voeg garnalen en tomatenpuree toe. Breng op laag vuur aan en voeg dan okra en toe.
kook gedurende 0,5 uur. Voeg garnalen toe en kook tot ze gaar zijn. Bewaar de hete rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

alles wat u moet weten over linzen

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

Ik vond het geweldig

Gesmoord okra met garnalen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies