Gespikkelde eieren bakken

Name: gespikkelde eieren bakken
Cook time: 35 min
Total time: 49 min
Yield: 8-10
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 8 eetlepels boter; 10 grote eieren; 454 gram versnipperde monterey jack-kaas; 454 gram versnipperde monterey jack-kaas; 1 (113 gram) kan milde chiles fijnhakken; 400 gram Italiaanse worst of worst van 400 gram land

Nog een ontbijtrecept dat ik bij mijn familie heb geprobeerd voor diners (ze houden van ontbijt voor het avondeten) en ze zijn er dol op.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 826 en bereid een 33x23 of 28x23 centimeter bakpan met anti-aanbak spray.
Bruine worst en apart zetten.
Meng in een kleine kom bloem, bakpoeder en zout.
Smelt boter in een kleine pan of in de magnetron.
Klop de eieren in een grote kom tot ze goed gemengd zijn.
Voeg bloem toe aan de eieren en klop tot een gladde massa. Roer de gesmolten boter, Monterey Jack, kwark, groene chilipeper en worst door elkaar.
Giet in de voorbereide ovenschaal.
Bak voor ongeveer 35 mins tot geplaatst.