Gestoofde kip - trinidad stijl

Name: gestoofde kip - trinidad stijl
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 kg kiploze borsten zonder vel of 1 kg kippenvel zonder huid; 4 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels suiker; 1 (440 g) kan tomaten; 1 grote ui; 2-3 knoflookteentjes; 1/2 theelepel chili pepersaus

Heerlijk en heel gemakkelijk te maken - een traditioneel recept dat in elk huis wordt gekookt. Er kunnen ook grote verse tomaten worden gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Hak ui, knoflook, verse tomaten fijn.
Snij kip in middelgrote/kleine stukjes.
Doe olie en suiker in een pan op hoog vuur en karamelliseer suiker.
Voeg goudgesneden stukjes gehakte kip toe.
Blijf draaien totdat alle stukken bedekt zijn met gekarameliseerde suiker en goudbruin van kleur zijn.
Voeg ui en knoflook toe.
Blijf koken tot ui doorschijnend is.
Minder warmte, voeg tomaten en andere smaakmakers toe.
Sudder afgedekt op laag vuur tot de kip gaar is.
Verwijder de deksel en bak verder, tot de saus dikker wordt maar NIET laat drogen.
Serveer warm met hete rijst OF aardappelpuree.

Blogs die misschien interessant zijn

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

alles wat u moet weten over linzen

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

Ik vond het geweldig

Gestoofde kip - trinidad stijl

Heerlijk en heel gemakkelijk te maken - een traditioneel recept dat in elk huis wordt gekookt. Er kunnen ook grote verse tomaten worden gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies