Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SUNNILOVE
Gestoofde rundvleesblokjes met groenten en gerst
Maak en deel deze Simmered Beef Cubes met groenten en gerst recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 900 gram gestoofde rundvleesbrokken zonder been
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie (ik gebruikte een antiaanbaklaag en liet de olie weg)
-
Een beker met een inhoud van190 ml die parelgort bevat
- 15 grote wortelen, geschild en in plakjes gesneden van 2 centimeter
- 5 selderieribben, in plakjes gesneden van 2 centimeter
- 227 g witte champignons, in vieren gesneden
- 1 ui, fijngehakt
Bereiding
-
In een grote koekenpan, bruin half vlees in olie. Voeg zout en peper toe. Herhaal met het resterende rundvlees. (Ik gebruikte een koekenpan met antiaanbaklaag en gebruikte geen olie). Zet opzij in de crockpot en besprenkel met gerst.
-
In dezelfde koekepan, bruine wortelen, selderij, champignons en ui. Voeg indien nodig meer olie toe.Voeg zout en peper toe.Voeg knoflook toe, Dijon mosterd en kook ongeveer 2 minuten.Deglabei met de wijn en voeg kippenbouillon toe.Breng aan de kook en giet in de crockpot.
-
Kook ongeveer 5 uur op laag vuur of 3 uur op hoog vuur tot het vlees gemakkelijk te scheuren is met een vork. Pronk met peterselie. Pas kruiden aan.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minGroenteboter, teentjes knoflook, asperge, courgette, ui, pompoen, peper, paddestoel, tomaten, spinazie, basilicum, oregano, balsamico azijn, kaas, kaas, ei, zout, peper, noedel, kaas, kaas,Wisconsin Garden lasagna -
15 minGroentebouillon, asperges in, paddestoel, boter,boter-geglazuurde asperges -
25 minGroenteolie-, ui, courgette in, teriyaki-saus, sojasaus, Sesam zaden, peper,Japanse courgette en uien -
45 minGroentewortels, pastinaak grover, olie-, zout peper, boter, honing, balsamico azijn,honing en balsamico-ovengeroosterde wortels en pastinaken
Ik vond het geweldig