Gestoofde varkenskarbonades in zure roomsaus

Name: gestoofde varkenskarbonades in zure roomsaus
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram karbonade zonder bot (4 karbonades); zout en peper; 190 liter runderbouillon, verdeeld; 1 eetlepel barbecuesaus; Een kop met een inhoud van 80 ml die verdampte melk bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml die zure room bevat; 3 eetlepels bloem

Maak en deel deze gestoofde karbonades in het recept van de zure roomsaus van.

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi koteletten met zout en peper.
Spuit de antiaanbakpan met kookspray.
Warmte; voeg karbonades toe; dek af en kook 5 minuten.
Draai karbonades; dek af en kook nog 5 minuten.
Meng in een kleine kom bouillon van 130 liter met barbecuesaus; giet over karbonades.
Behandel strak; Laat het 10 minuten sudderen.
Verwijder karbonades; blijf warm.
Meng in dezelfde kom de resterende bouillon, melk, zure room en bloem.
Slaan tot dat het glad is.
Giet in de koekenpan, kook en roer op de med hitte gedurende 2 minuten.
Serveer saus over karbonades.