Gestoomde schelvis met knoflook

Name: gestoomde schelvis met knoflook
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (170 gram) filets schelvisfilets; 3 eetlepels boter; 1 ui, gehakt; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 7,66 centimeter gedroogde dille-wiet; gemalen zwarte peper naar smaak; 1 citroen, gehalveerd

Dit recept is zowel aromatisch als smaakvol. Serveer het met je favoriete aardappel- of rijstgerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Leg schelvisfilets op een stuk aluminiumfolie van centimeter; top met boter. Garneer ui, knoflook, dille en peper over boter en schelvis. Strooi sap van 0,5 citroen gelijkmatig bovenop.
Til de onderste en bovenste uiteinden van de aluminiumfolie naar het midden toe; vouw samen tot 2,5 centimeter boven de schelvis. Vlak korte uiteinden van de aluminiumfolie; vouw over tot 2,5 centimeter van de zijkanten van de schelvis. Plaats het folieverpakking op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot schelvis gemakkelijk schilfert met een vis, ongeveer 45 minuten. Blijf zitten, ongeveer 5 minuten. Open de uiteinden van het pakket voorzichtig; knijp sap uit de resterende 0,5 citroen bovenop.