Gestoomde tofu en vis

Name: gestoomde tofu en vis
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 130 liter plantaardige bouillon; 2 eetlepels mirin (rijstwijn of subdroge sherry); 1 theelepel gemalen groene theeblaadjes; 1 theelepel maizena; 3 gedroogde zwarte champignons; 0,5 (454 gram) zachte tofu-verpakking, uitgelekt; 400 gram stevige witte visfilet, in 4 gelijke delen gesneden (kabeljauw of heilbot); Een kop met een capaciteit van 60 ml met gesneden bamboescheuten; 2 theelepels fijngehakte gember; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel witte peper; 3 baby paksoi, in vieren gesneden

Maak en deel dit gestoomde Tofu en visrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Voor saus: terwijl de vis stomende is, combineer sausingrediënten in een kleine steelpan. Bak aan de middelhoog vuur en kook, roer tot de saus iets dikker wordt.
Vis: laat de champignons in een kom weken in warm water tot ze zacht zijn, ongeveer 15 minuten; Afvoeren. Snij de stengels en snijd elke dop in 3 plakjes.
Bereid een braadpan voor het stomen.
Snijd tofu in 4 stukken en plaats in een hittebestendige schotel.
Schik vis, champignons en bamboescheuten over tofu. Pronk met gember, zout en peper.
Schik bok choy rond buiten vis.
Plaats de schaal in de braadpan, dek af en stoom op hoog vuur tot de vis ondoorzichtig wordt en begint te schilferen, ongeveer 7 minuten.
Giet de saus over gestoomde vis en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

9 verrassende voordelen van tofu

soja eiwit goed of slecht

is soja goed of slecht voor uw gezondheid

Ik vond het geweldig

Gestoomde tofu en vis

Maak en deel dit gestoomde Tofu en visrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies