Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Shecan2cook
Gestoomde zwarte Alaska kabeljauw
Black Alaska Cod is zijn gewicht in goud waard, dus ik ben kieskeurig hoe ik het kook. Probeer dikke stukjes te vinden. Koop geen dun staartstuk, er is geen vlees en het smaakt naar gerookt. Dit recept is zo simpel dat ik me dom voel plaats het maar als je het niet gestoomd hebt, probeer het dan. Je mag een saus maken maar ik vind het gewoon beboterd met zout en peper
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats de vis, met de huid naar beneden in het bovenste deel van de stoomboot Steamer pot (zoals een dubbele ketel maar met een inzetstuk met gaten om de stoom door te laten of een Chinese stoombootmand).
-
Giet bier/water in de onderste helft.
-
Breng de vis aan de kook totdat hij ongeveer 20 minuten vlokken maakt, afhankelijk van de dikte van de filet.
-
Bij verkoling de huid en botten verwijderen.
-
Bak de vlokken vis lichtjes aan.
-
Voeg zout en peper toe.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 min<30 minutentomaten, meel, melk, suiker, zout, peper, ui,tomatensoep - snel en eenvoudig
-
30 min<30 minutenfeta, kaas, Kalamata Olive, ei, filodeeg, boter,Griekse tiropitakia met feta, ricotta en olijfvulling
-
30 min<30 minutenoester crackers, boter, oester crackers, paprika, peterselie, ui, teentje knoflook, Worcestershire saus, eieren, eieren, Melk creme, mosterd-, Cayenne peper, zout,deviled oesters
-
20 min<30 minutenbrood, Marinara saus, kaas, tomaten, ui, paprika, olijven, basilicum, olie-, zout, peper,tomaat en gele peper pita pizza
Ik vond het geweldig