Gesuikerde appelringen of plakjes

Name: gesuikerde appelringen of plakjes
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 8 appels, geschild en klokhuis; 1/2 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 113 gram rode kaneelsuikergoed

Ik bedacht dit recept om de appelringen te dupliceren die ik had toen ik opgroeide.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de appels in dunne ringen.
In een Nederlandse oven of soepketel zet het water, suiker en rood kaneelsuikergoed.
Breng het mengsel aan de kook en verlaag vervolgens de hitte tot medium, af en toe roerend.
Wanneer het kaneelsnoep is opgelost, voeg je de appelringen toe.
Laat het 15 minuten sudderen op een laag vuur tot de appels zacht zijn.
Terwijl de appels pruttelen, roer het mengsel ongeveer om de 5 minuten voorzichtig.
Als de appels gaar zijn, zet dan het vuur uit en laat de appels afkoelen in de siroop.
Ze blijven donker worden als ze in de siroop zitten.
Serveer gekoeld of op kamertemperatuur.