Geurige kip en squash soep

Name: geurige kip en squash soep
Cook time: 33 min
Total time: 43 min
Yield: 2
Ingredients: 500 ml kippenbouillon; 200 g butternut squash, in stukjes gesneden; 2 stengels citroengras, gekneusd; 4 sneetjes galangal (of gember); 1 sjalot, in dunne plakjes; 1 lente-ui, in stukken van 1 cm gesneden; 1 rode chili, fijngehakt; 500 ml kippenbouillon

Ingrediënten

500 ml kippenbouillon
200 g butternut squash, in stukjes gesneden
2 stengels citroengras, gekneusd
4 sneetjes galangal (of gember)

1 sjalot, in dunne plakjes
1 lente-ui, in stukken van 1 cm gesneden
1 rode chili, fijngehakt
500 ml kippenbouillon

Bereiding

Haal het eruit en laat het rusten.
Voeg vervolgens de pompoen toe en laat ongeveer 10 minuten zachtjes koken. Zodra de kip koel genoeg is om het te verwerken, snijd hem in hapklare stukjes en keer terug naar de soep.
Voeg nu het citroengras, de sjalot, de galangal en de lente-ui toe en bak nog ongeveer 3 minuten.
Voeg vlak voor het serveren de fijngehakte chili toe en bestrooi het geheel met de koriander.
Bon apetit!

Blogs die misschien interessant zijn

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

is gebakken kipfilet gezond

bouwt gekookte kip spier

65 min

Vlees en gevogelte

meel, maïzena, kruidenzout, paprika poeder, soda-, salade dressing, ui, spaghetti saus, suiker, cornflakes ontbijtgranen, eieren, water, olie-, kip in,

gebraden kip met popeye
45 min

Kip

kippenborsten, zout, peper, oregano, rosmarijn, marjolein, olie-,

op kruiden gebakken kip
40 min

Kip

kip, hoisinsaus, hoisinsaus, knoflook, gember, sambal oelek, ui, Boboli-pizza, ui, kaas, koriander,

Chinese pizza met gekruiste cultuur, hoisin
40 min

Vlees en gevogelte

abrikozenconserven, mosterd-, kerrie poeder, kippenborst helften, cashewnoten,

cashew crusted chicken

Ik vond het geweldig

Geurige kip en squash soep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Haal het eruit en laat het rusten.