Gevulde buffalo kip gehaktballen

Name: Gevulde buffalo kip gehaktballen
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: bak spray; 400 gram gemalen kip; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pankobroodkruimels; 1 klein ei, geslagen; 2 eetlepels Buffelvleugelsaus; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1 (170 gram) feta-blok met containerblok, in 20 blokjes gesneden en extra kaas gereserveerd; garnering:; 2 eetlepels Buffelvleugelsaus; 2 eetlepels ranch dressing; 2 eetlepels geraspte wortel; 2 eetlepels fijngehakte selderij

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 graden Celsius). Leg een bakplaat met aluminiumfolie en bestrijk deze met een kookspray.
Combineer kip, broodkruimels, eieren, buffelsaus, knoflookpoeder, uipoeder, zout en zwarte peper in een middelgrote kom.
Spuit de handen in met een kookspray om te voorkomen dat ze gaan kleven. Maak een klein deel van het kippenmengsel in een centimeter bol rond een kubus feta en plaats dit op de voorbereide bakplaat. Herhaal met het resterende kippenmengsel en feta-blokjes.
Bak in de voorverwarmde oven tot het gaar is, 18 tot 20 minuten, halverwege omkeren.
Gegaarde gehaktballen overzetten naar een serveerschaal. Balletjes gehaktballen met buffelsaus en ranchdressing; strooi wortel, selderij en gereserveerde fetakaas erop.