Gevulde karbonades in champignonsoep

Name: gevulde karbonades in champignonsoep
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 5 middelzware varkenskoteletten, split; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met droge broodkruimels; 2 eetlepels uien, gehakt; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; 1 (298 gram) kan champignonsoep crème zijn

Ik heb mijn ouders geholpen bij hun intrek in een bejaardentehuis en 'stal' de receptendoos van mijn moeder. Ik probeer haar favoriete recepten op de hoogte te stellen. Dit recept was bevlekt, dus ik wist dat het een van de favorieten van mijn vader was.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer broodkruimels, ui, zout, peper en melk.
Plaats 2 eetlepels mengsel in gespleten hak; sluit met spies (ik gebruikte tandenstokers).
Bruine karbonades in koekepan draaien aan beide kanten bruin.
Voeg soep toe; dekken; bak gedurende 45 minuten.
Je kunt ze ook in een braadpan doen en soep toevoegen; dek af en bak op 170 graden gedurende 1 uur.