Gevulde kipfilet met appel

Name: gevulde kipfilet met appel
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 60 liter ongezoet appelsap; 2 eetlepels geraspte cheddar kaas; 1 eetlepel droge broodkruimels; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 2 kipfilethelften zonder been (elk 142 gram); 60 liter ongezoet appelsap; 1 theelepel koud water; 1 eetlepel boter, gesmolten; 3/4 theelepel maizena; 1 theelepel koud water; 1/8 theelepel paprika

De zure smaak van appels en cheddar-kaas is het seizoen van deze snelle, sappige kippenborsten van Betty Muir in Atlanta, Georgia. "Ze zijn zo eenvoudig en gewoon heerlijk," zegt ze.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de appel, kaas, broodkruimels, zout en peper. Platte kip tot 0,25 cm dikte; top met appelmengsel.Rol op en zet vast met tandenstokers
Plaats in een 8-inch vierkant bakblik met een laagje kookspray. Giet appelsap en water over de kip; borstelen met boter. Bak bij 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot de kip niet meer roze is. Snij tandenstokers
Breng pan-sappen over naar een pan; breng aan de kook. Combineer maïszetmeel en koud water tot een gladde massa; roer in de pan. Bak en roer tot ze verdikt zijn, ongeveer 2 minuten. Giet over de kip. Pronk met paprika