Gevulde kippenborsten met champignonsaus

Name: gevulde kippenborsten met champignonsaus
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Ingredients: 4 kipfilethelften zonder been (170 gram elk); Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte ui bevat; 1/8 theelepel peper; 2-1/2 theelepels canola-olie; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gekruide broodkruimels; 60 liter water; 1/2 theelepel gevogelte kruiden; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 3/4 theelepel paprika; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Bak spray; 200 gram gesneden verse champignons; 200 gram gesneden verse champignons; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte ui bevat; 2-1/2 theelepels canola-olie; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 2% melk; Een kop met een inhoud van 130 ml die zure room met verminderd vet bevat; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Dit was het recept van mijn overgrootmoeder. Ik heb nog een versie gemaakt met champignonsoep, die de voorbereidingstijd verkort, maar soms kan je gewoon geen snelkoppelingen maken! Probeer het te serveren met eiernoedels en gestoomde groenten. -Julie Stack, Pewaukee, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Kip tot 0,5-inch dikte afvlakken. Voor vulling, in een kleine anti-aanbakpan bekleed met kookspray, bak de ui en groene peper in olie tot ze gaar zijn.Verplaats naar een kleine kom.Behandel broodkruimels, water en gevogelte kruiden.
Plaats een beker met een inhoud van 60 ml met vulling boven elke kippenborst. Klim op vanaf een korte kant en zet vast met tandenstoker. Meng in een ondiepe kom het meel, de paprika, het zout en de peper. Bak de kip in bloemmengsel.
Leg de naadzijde naar beneden in een 11x7-inch bakschotel bedekt met kookspray. Pritz chicken met kookspray.Bake, onbedekt, op 350 ° gedurende 45-50 minuten of totdat een thermometer 170 ° aangeeft. Disard tandenstokers.
Ondertussen, in een grote koekenpan, bak champignons en ui in olie tot ze zacht zijn. Strijd met bloem en melk; voeg toe aan pan.Bring aan de kook; kook en roer gedurende 1 minuut of tot ingedikt. Haal van het vuur; Roer de zure room, zout en peper erdoor. Serveer met kip.