Gevulde lucht friteuse aardappelen

Name: gevulde lucht friteuse aardappelen
Cook time: 36 min
Total time: 59 min
Yield: 4
Ingredients: 4 gebakken aardappelen, geschild en gehalveerd; 3 theelepeltjes olijfolie, verdeeld; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met Cheddar-kaas, verdeeld; 0,5 gele ui, in blokjes gesneden fijn; 2 plakjes spek

Zo eenvoudig maar zo smakelijk, kan dit recept worden gebruikt als bijgerecht of als voorgerecht. Gebakken aardappelen worden gevuld met ui en spek voordat ze worden besprenkeld met uw favoriete kaas.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de friteuse voor op 170 graden (175 graden Celsius).
Aardappels voorzichtig borstelen met 1 theelepel olie; plaats in de mand van de luchtfriteuse en bak gedurende 10 minuten.
Borstel aardappelen met 1 extra theelepel olie; blijf gedurende 10 minuten in de luchtfriteuse koken. Bedek met de resterende olie en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten langer.
Snij de gekookte aardappelen in tweeën. Spoon de binnenkant in een kom; voeg 60 liter Cheddar toe en meng goed.
Leg de ui en het spek in een koekenpan en kook op middelhoog vuur, af en toe draaien, tot spek gelijkmatig bruin is, ongeveer 10 minuten.
Vul de schillen met het aardappel-Cheddar-kaasmengsel, de ui en het spek. Prik de resterende kaas erover.
Leg de gevulde aardappelen terug in de luchtfriteuse; kook tot kaas is gesmolten, ongeveer 6 minuten.