Gevulde paprika's van Tom

Name: gevulde paprika's van Tom
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 theelepel zwarte peper; 400 gram gemalen entrecote; 1 grote ui; Een kop met een inhoud van 130 ml die witte rijst bevat; 400 gram mozzarella-kaas; 2 (227 gram) blikjes tomatensaus; 1 teentje knoflook; 1/2 theelepel oregano; 1/2 theelepel basilicum; 1/2 theelepel zwarte peper

Maak en deel het recept van Tom's Stuffed Bell Peppers uit.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de toppen af van de paprika's zo dicht mogelijk bij de rand en verwijder de zaadjes.
Meng in een kom met de hand het rundergehakt, rijst, uien, oregano, basilicum, zwarte peper en 113 gram tomatensaus (bewaar de resterende saus).
Vul elke peper met mengsel aan de bovenkant van peper.
Plaats gevulde paprika's in voldoende groot ovenschaal om ruimte te hebben voor de resterende saus.
Giet de resterende saus gelijkmatig over elk van de pepers.
Snijd mozzarella in blokjes van een halve centimeter en snijd opnieuw in de lengte om vierkante centimeter vierkanten van 5 centimeter te bereiken.
Bak de paprika's 1 uur op 400 graden.
Rijg elke peper met saus uit de bodem van de pan om de 15 minuten.
Breng na 45 minuten zelfs hoeveelheden mozzarella op elke paprika.
Plaats 4 plakjes op peper en van richting veranderen met extra 4 plakjes.
Bak nog eens 15 minuten tot de kaas is gesmolten.
Haal uit de oven en laat 5 minuten rusten.
Enjoy!