Geweervale walleye

Name: geweervale walleye
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 2 -3 grote knoflookteentjes, fijngehakt; 1 -2 theelepel vers citroensap; 1,1 kilo zonder been snoekbaar snoekbaarsfilet of 1,1 kilogram andere mager witvlezige visfilets; zout en vers gemalen zwarte peper; Een kop met een inhoud van 190 ml met geraspte romanokaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijn droog broodkruim; groene ui

Maak en deel dit Gunflint Snoekbaarzen recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verstuif een 15X10X1 bakblik met anti-aanbakspray.
Smelt de boter in kleine sauspan en roer de knoflook en het citroensap erdoor. Spoel de filets. Snijd indien nodig in 6 porties.
Plaats de filets in een enkele laag in de bakvorm. Bestrijk ze met knoflook-citroenboter; breng het licht op smaak met zout en peper.
Bestrooi vis met Romano-kaas en bedek met broodkruimels. Braad de vis met de overgebleven knoflook-citroenboter. (Vis kan tot dit punt worden bereid, afgedekt en gekoeld tot 1 uur).
Bak in 450 oven voor 10 tot 12 minuten of tot vlokken gemakkelijk. Transfer filets naar warme serveren schotel en garneer met groene ui.