Geweldige Griekse pasta

Name: geweldige Griekse pasta
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleine gele ui, in blokjes gesneden; 1 eetlepel olijfolie; 5 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 (184 gram) kan tomatensaus; 1 (184 gram) kan tomatensaus; 1 eetlepel kappertjes, gehakt; 15 kalamata-olijven, ontpit en in plakjes; 2 eetlepels balsamicoazijn; zout en peper naar smaak; gemalen rode peper naar smaak (optioneel); verkruimelde feta of geraspte parmezaanse kaas

Deze tomatensaus combineert de smaken van knoflook, ui, Kalamata-olijven en kappertjes. Het is geweldig over elke pasta of als saus voor witte vis of kip.

Ingrediënten

1 kleine gele ui, in blokjes gesneden
1 eetlepel olijfolie
5 teentjes knoflook, fijngehakt
1 (184 gram) kan tomatensaus
1 (184 gram) kan tomatensaus
1 eetlepel kappertjes, gehakt

15 kalamata-olijven, ontpit en in plakjes
2 eetlepels balsamicoazijn
Zout en peper naar smaak
Gemalen rode peper naar smaak (optioneel)
Verkruimelde feta of geraspte parmezaanse kaas

Bereiding

Reduce heat, cover, and simmer for a minimum of 30 minutes, or up to 2 hours, time permitting.Serve over pasta, fish, or chicken, and top with crumbled feta or grated Parmesan cheese.Enjoy!