Geweldige Italiaanse tomatensoep

Name: geweldige Italiaanse tomatensoep
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 4 Roma-tomaten; 4 Roma-tomaten; Een beker met een inhoud van 130 ml die selderij bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui; 1 theelepel gehakt teentje knoflook; 1814 gram kippenbouillon; 4 eetlepels Italiaanse kruiden; 400 gram gehakt

Dit is een van mijn recepten die op kerstavond 2005 is voorbereid als onderdeel van een Holiday Spaghetti-diner. Het was gemakkelijk te bereiden en heeft een uitstekende smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Bruin en laat je rundergehakt uitlekken. Leg het opzij in een afgedekte kom tot het klaar is voor gebruik.
Hak je uien, selderij en knoflook fijn.
Snijd de tomaten af en gooi de eindstukken weg.
Spuit de bodem van een A-schaal met een inhoud van 5 liter die (of groter is) stewpot met kookspray licht in. Houd uw uien, selderij en knoflook tot de selderij gaar is.
Voeg je kippenbouillon toe.Als je de voorkeur geeft aan je soep met een dikkere consistentie, verminder dan de hoeveelheid kippenbouillon of verhoog de hoeveelheid geroosterde tomaten met vuur.
Breng aan de kook en voeg alle andere ingrediënten toe BEHALVE het rundergehakt. Blijf ongeveer 5 minuten koken.
Zet het vuur laag om te laten sudderen en voeg je gebruinde gehakt toe. Laat het harde vlees rechtop staan als je een vegetarische soep wilt.
Dek af en laat 15-20 minuten sudderen. Voeg zout, peper en meer Italiaanse kruiden toe aan uw smaakvoorkeuren.
Serveer met een verscheidenheid aan toppings aan de kant die uw gasten zelf kunnen toevoegen. Versnipperde Italiaanse kazen, geraspte Parmezaanse kaas, gehakte lente-uitjes en gekruide broodkruimels werken goed.
Je gasten zullen denken dat je op Sicilië bent geboren terwijl ze hun smaakpapillen opwarmen met een kom soep.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

Ik vond het geweldig

Geweldige Italiaanse tomatensoep

Dit is een van mijn recepten die op kerstavond 2005 is voorbereid als onderdeel van een Holiday Spaghetti-diner. Het was gemakkelijk te bereiden en heeft een uitstekende smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies