Geweldige gekonfijte jalapeno en knoflook

Name: geweldige gekonfijte jalapeno en knoflook
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 400 gram jalapenopeper (ongeveer 41), in centimeter plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met dungesneden knoflooktenen (ongeveer 1,8 kilogram); Een kom met een inhoud van 9/10 liter die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die rode wijnazijn bevat; 3/4 theelepel zout; 3/4 theelepel mosterdzaad; 3/4 theelepel selderijzaad; 1/2 theelepel gemalen kurkuma; 1 cayennepeper, gehakt, optioneel

Als je van pittig eten houdt zoals wij, dan zijn deze smakelijke jalapeno en knoflookbrokken voor jou! Je kunt de siroop bewaren om geroosterde kip of gegrilde zalm te roosteren, of mengen in saladedressing. Potten van deze dynamietkruiden zijn een geweldig geschenk. - Rita Ladany, Edison, New Jersey

Ingrediënten

Bereiding

Verpak jalapenos en knoflook in drie hete 1/2 liter potten tot binnen een halve centimeter van de bovenkant. Breng in een grote pan suiker, azijn, kruiderijen en, indien gewenst, cayennepeper aan de kook. Verminder hitte; sudderen, onbedekt, 5 minuten.
Schep het mengsel voorzichtig over het pepermengsel, laat 0,5 inch ruimte achter.Verwijder luchtbellen en pas indien nodig de kopruimte aan door een heet mengsel toe te voegen.Veeg de randen af.Dekseldeksels op potten; schroef de banden vast totdat de vingertop strak zit.
Plaats potjes in de kan met kokend water, zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn met water. Aan de kook brengen; gedurende 15 minuten verwerken. Verwijder potten en koel af.

Blogs die misschien interessant zijn

salade voor het ontbijt voordelen ingredienten en recepten

appelazijn en erectiestoornissen

de gezondheidsvoordelen van populaire voedingsmiddelen

wat is lactofermentatie en heeft het voordelen voor de gezondheid

natriumbenzoaat gebruik gevaren en veiligheid

Ik vond het geweldig

Geweldige gekonfijte jalapeno en knoflook

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies